Как и где найти поставщиков товара для своего бизнеса?


kak-najti-otlichnyx-postavshhikov-dlya-svoego-biznesaВ наше время существует огромное множество видов занятости, которые можно использовать для заработка. Ведь каждый человек сейчас может зарабатывать, так как он хочет. В данной статье мы рассмотрим масштабную и объемную по своим требованиям нишу бизнеса, а именно ресторацию и торговлю и способы сотрудничества с поставщиками.

Как и в любом другом бизнесе, здесь имеются свои плюсы, и минусы. Все что этого касается, мы вам расскажем и попытаемся предостеречь от негативных последствий в будущем, если вы захотите заняться этим делом.

Если вы решили открыть заведение общественного питания. Вы будете вынуждены закупать большое количество всяких продуктов и заготовок. Чтобы справиться самостоятельно на это уйдет много времени. Для этого необходимо заключить договора с поставщиками или же торговыми представителями.

Самый простой вариант – узнать в рядом расположенных магазинах о компаниях, которые предоставляют им продукты, и самостоятельно связаться с ними. После чего вас посетит представитель такой фирмы и предложит ознакомиться с прайс-листом, и если вас все устроит заключить договор. Но помните: не во всех магазинах вам с радостью будут помогать.

Другим способом приобретения продовольствия может быть договоренность, с  различными овощебазами, складами продовольствия, частными предпринимателями, которые занимаются поставками мясных продуктов, круп и овощей.

Таких партнеров можно найти и в черте города, так же и в пригородных деревнях. Там вы найдете и мясо на продажу, и яйца с молочной продукцией. Но в таком случае, вам никто не даст гарантии на тот или иной продукт, поэтому надо быть очень осторожным при закупках.

Оптовые поставки нужно, конечно же, искать на складах, которые занимаются реализацией продуктов только оптовыми масштабами.

Эти базы есть в черте города, и можно с легкостью найти точки заключения договора в разных районах вашего населенного пункта.


Если заключить договор с овощной базой, то можно быть уверенным в качестве товара и его свежести, ведь продукцию которую будут предлагать вам, выращена на собственных площадях и в соответствии с нормами. Плюс у вас будет большой ассортимент выбора.

Можно связываться с магазинами, которые уже приобрели товар у поставщиков, но это будет уже дороже, в связи с накрутками самого магазина.

Соответственно розница – не выгодное занятие в связи с высокой разницей цены у магазинов и собственно поставщиков, особенно для крупного ресторанного бизнеса.

Когда сотрудничаете с несколькими поставщиками, обращайте свое внимание на качество предлагаемого товара, так как это один из «подводных камней» этого рода деятельности.

При работе с компаниями, имеющими большой товарооборот, будьте бдительны. Во время поставок товара всегда требуйте сертификат качества и подтверждение срока годности, в особенности на скоропортящиеся товары, такие как мясо, молочную продукцию и овощи. На упакованных товарах проверяйте, не просрочен ли товар. Это необходимо в связи с тем, что такие компании чисто физически не справляются с реализацией товара в срок, и теряют на этом деньги.

Если же компании удастся впихнуть вам просроченный товар, то это чревато большими убытками с вашей стороны. Любыми способами добивайтесь подтверждения годности продуктов. На вакуумных упаковках должны быть полностью исключены повреждения целостности. Если такие имеются, значит в большинстве случаев продукт уже испорчен, и его судьба – это выброс.

Необходимо вести строгую документацию по расходам товара с поставщиками. Производить оплату лишь после того как вы сами увидите свой товар и проверите его годность. В противном случае при предоплате вы может потерять свою продукцию или же вообще узнать, что она до вас не доехала.

Доказать то, что вы производили оплату может не всегда получиться. У поставщиков есть определенный уровень заказа, при котором они захотят с вами сотрудничать, поэтому стоит закупать только то количество продукции, которое вы сможете реализовать.

Ведь не всегда удастся полностью реализовать весь купленный товар, а делать возврат никто не захочет, ведь из-за этого поставщики получают штрафы. Для вас это будет убыток. При заказе штучного продукта не соглашайтесь хранить его у себя, так как потом может оказаться, что поставщики потребуют за него выплатить деньги в кротчайшие сроки.

Сотрудничество с поставщиками возможно только на тех условиях, которые выполняются строго по заключенному договору, если же поставщик хочет сделать что-то не указанное в документе, стоит заострить на этом внимание.

Торговые представители очень хорошие психологи, и могут убедить вас купить то, что вам совсем не надо, общаться с ними нужно предельно осторожно. Не стоит поддаваться провокациям с их стороны, так как это может привести к тому, что вы не сможете доказать своей правоты.

Стоит отказаться от сотрудничества с фирмами, которые не имеют своего постоянного юридического адреса, по которому можно было бы приехать и решить все интересующие вопросы.

Перед началом договоренной деятельности нужно узнать о поставщике все информацию, его репутацию. Ведь тот, кто действительно дорожит своим бизнесом и местом на рынке никогда не пойдет на темное дело: продажу порченого товара, и выручку не честных денег.

Хорошей работы можно добиться с поставщиками различными методами. Для начала  договориться о времени и сроках поставки товара, так как вы не единственный их клиент.

С вас потребуется своевременная оплата, всяческое сотрудничество, а на них ляжет ответственность за сроки выполнения их работы. Если же поставщик задерживает привоз товара, заменяет его другим, ссылаясь на отсутствие указанного, вы имеете полное право не платить и даже отказаться от поставки.

Если вам хочется разбирательств, можете этим заниматься, но лучше предупредить все это.  С практической точки зрения это удобно, дешевле и быстрее. Качества продукции можно добиться и периодическими напоминаниями о таких прекрасных вещах как СЭС, и «Общество прав потребителя» которые могут в любой момент перекрыть поставки фирмы, по причине не качественности их поставляемого товара.

Оформить сделку необходимо до начала поставок, заключается она в подписании двустороннего договора, с фирмой-поставщиком. Ознакомившись со всеми пунктами документа, и скорректировав некоторые интересующие вас моменты, уже можно будет ставить подписи и печати.

Со стороны торгового представителя должны быть предоставлены сертификат качества на товар, документ санитарной годности транспорта перевозящего продукты, юридические документы и реквизиты фирмы, прайс-лист с мокрой печатью, списком продукции и их ценами.

Если прайс-лист не имеет печати, в договоре должно быть указано, что цены могут варьироваться. Это необходимо для предоставления товара по ценам фирмы, а не по каких-то третьих лиц.

От заказчика, соответственно, должны быть предоставлены пакет документов:

- копии паспорта.

- идентификационный код.

- форма 4-ОПП (документ о взятии на учет плательщика налогов)

- различные сертификаты и разрешения.

Что касается алкоголя, то у заказчика должно быть специальное разрешение на продажу алкогольных напитков в своем заведении. Если все необходимые документы имеются в наличии, то подписывается договор о сотрудничестве. Этот момент и станет стартом для работы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>